Un dîner chez Benedict

Coucou tout le monde ! Et pour commencer ce post, le résultat du concours de la semaine dernière  : c’est Vanessa Degrave qui a été tirée au sort et qui remporte le lot de 15 produits Essence. Bravo Vanessa ! En plus, tu avais été la toute première à participer alors le hasard fait bien les choses 😉

Ensuite, je vous emmène aujourd’hui chez Benedict, un nouveau resto testé entre potes la semaine dernière. Il y a des œufs bénédict à la carte, des burgers, des supers cocktails… Allez, c’est parti pour une nouvelle dégustation en photos !

Ouvert depuis le début de l’année, cette adresse du Marais que l’on doit à l’équipe du Schwartz’s fait ici des œufs Bénédict sa spécialité : pas moins de six recettes dont la classique, avec des variantes au saumon, aux champignons, à l’italienne, à la truffe et au cheddar. Mais le resto ne se contente pas de rendre toute sa gloire à ce plat rarement réussi à Paris, il propose également une carte variée avec deux burgers, un fish & chips, des club sandwich, des salades, de copieuses viandes (poulet rôti, magret de canard ou encore entrecôte de bœuf) et de supers cocktails pour se mettre en appétit.

Du côté des soft, je vous conseille le Frozen Cherry, vraiment super bon ! Côté nourriture, mes 4 acolytes ont opté pour le cheeseburger (16 €) avec des sides variés allant de la frite à la truffe, en passant par le mesclun et les pommes grenaille.
Et pour ma part, une fois n’est pas coûtume, j’ai délaissé le burger pour me concentrer sur la spécialité de la maison : des œufs Bénédict forestiers (15 €). Et en accompagnement, j’ai craqué pour les Mac & Cheese.

Une fois déposés sur la table, les burgers ont fait leur petite impression avec leur taille imposante : viande délicieuse, bun moelleux, compotée d’oignons excellente. Par contre, d’après mes compères, l’ensemble manquait un peu de sauce.

Concernant mes œufs Benedict, je n’ai pas été déçue : la sauce hollandaise n’était pas du tout écoeurante, l’œuf coulant, le muffin toasté apportant du crunchy à l’ensemble et les champignons une pointe d’acidité. Un gros yummy !

Autres coups de cœur du côté des sides : mention très bien pour les mac & cheese à la couche de fromage ultra fondante et pour les frites à la truffe, une tuerie ! Et un petit bémol pour les pommes grenaille qui étaient à peine assez cuites ce soir-là.

Au final, une adresse très sympathique où je reviendrai avec plaisir !

Le + : Une déco épurée très sympa et un grand nombre de tables
Le – : Certains sides comme les mac & cheese facturés 3 € supplémentaires

 

Benedict
19 rue Sainte Croix de la Bretonnerie
75004 Paris
01 42 76 15 37
http://benedict-paris.com/

 

 

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