Bruncher le samedi au Royal Monceau

Il y a 15 jours, A.K m’a emmenée bruncher au Royal Monceau pour fêter mon anniversaire à retardement (une sombre histoire de régime nous en avait empêchés plus tôt…). Un brunch de luxe dans un palace parisien où je n’avais encore pas eu la chance de mettre les pieds et qui m’a complètement conquise ! Allez, je vous embarque pour vous faire saliver un peu 🙂

La première bonne idée à retenir si un jour vous avez envie de vous offrir le plaisir d’un brunch de fou au Royal Monceau dans le restaurant du jeune chef Hans Zahner (formé notamment par Alain Ducasse) baptisé La Cuisine (1 étoile Michelin au compteur), c’est qu’il existe deux formules : une à 78 euros le samedi et une à 120 euros le dimanche, la deuxième proposant encore plus de mets que la première. Mais après l’avoir testée, je peux vous dire que vous ne vous sentirez pas lésée en allant bruncher dans ce palace parisien le samedi : le fait qu’il soit proposé sous forme de buffet vous garantit un nombre incroyable de plats/salades/desserts/viennoiseries, etc. à déguster, même s’il s’agit d’une forme un peu « tronquée » par rapport à la proposition du dimanche, encore plus gargantuesque !

La deuxième chose qui avait retenu mon attention au moment de faire une réservation, c’est le fait que toutes les pâtisseries et viennoiseries proposées soient celles de Pierre Hermé. Forcément, un gage de qualité !

 Alors, comment ça se passe dans les faits ? Et bien, vous êtes bichonnés par le personnel qui, à ce niveau de luxe, a la bonne idée de ne jamais vous regarder de haut. Tous les clients sont traités avec un respect, un enthousiasme et une jovialité qui fait cruellement défaut à la plupart des restaurants à Paris (comment ça, je me plains ?). On est dans un bulle pendant quelques heures et au-delà de l’aspect gourmand, c’est aussi un vrai plus pour ce genre d’expérience qui, si vous êtes comme moi, reste quand même de l’ordre du très très occasionnel. Résultat, on est d’autant plus touchés par les petites attentions qui vous donnent vraiment l’impression d’évoluer dans une autre sphère le temps d’une jolie parenthèse.

La déco est aussi splendide (rien que pour aller aux toilettes, vous avez l’impression de faire une incursion à Versailles !) et bien sûr dans les assiettes, c’est un vrai régal. Tout s’articule autour de buffets : à vous de piocher dans les viennoiseries et pâtisseries (de Pierre Hermé, donc), les plats chauds (notamment risotto et gratin dauphinois ce jour-là), le stand de pâtes fraîches qu’on vous prépare minute, les salades toutes plus raffinées et originales les unes que les autres (celle aux agrumes, crevettes, sauce tom yam et cacahuètes m’a enchanté le palais !), la sélection variée de charcuteries et de fromages ou encore les crustacés déments (revenir des Cyclades où je me suis gavée de calamars grillés pendant 15 jours et quasi me rouler de plaisir pour ceux du Royal Monceau encore plus délicieux que tout ce que j’ai pu manger chez nos amis grecs !).

Sans oublier les jus de fruit pressés et les boissons chaudes à volonté (le chocolat est une pure tuerie d’après AK) qui vous sont servis à table, ainsi qu’une sélection d’œufs à commander sur une carte particulière (sans supplément) : œuf parfait aux cèpes et foie gras pour AK (yummy !) et mini œuf bénédicte au bacon pour moi (re-yummy !)

 Bref, un moment de pur bonheur ! Et on finit en photos, histoire de bien planter le décor 😉

Le Royal Monceau
37 avenue Hoche
75008 Paris
Brunch du samedi à 78 €
De 12H30 à 15H30
Réservation : 01 42 99 98 80

http://www.leroyalmonceau.com/restaurants-bar-fr/la-cuisine-fr/?lang=fr