La quête du meilleur burger de Paris : B&M

Vous connaissez peut-être déjà les burgers de B&M car l’enseigne s’est installée dans le 11ème il y a déjà 3 ans. Et nouvelle étape il y a un mois : l’ouverture d’une deuxième adresse dans la très gourmande rue des Martyrs. Avec un nouveau resto juste à côté de chez moi, c’était donc l’occasion parfaite pour (enfin) découvrir ce que les burgers de B&M ont dans le ventre !

 B&M-Burgers-rue des Martyrs-75018

Petit rappel des faits : chez B&M, la personnalisation est reine et ce sont des burgers sur-mesure que vous pouvez venir y déguster. Certes, vous pouvez vous laisser tenter par l’un des 4 burgers signatures au menu (dont une option veggie) mais surtout, vous avez l’opportunité de créer LE burger parfait selon votre goût. Choisissez un burger de base (Hamburger, Cheeseburger, Bacon Burger ou Bacon Cheeseburger) et customisez-le selon vos préférences, en cochant sur le menu les ingrédients que vous souhaitez y ajouter.

AK a mis de l’avocat, de la roquette, des tomates, des oignons caramélisés et de la sauce au poivre dans son Bacon Cheeseburger. Du coup, il était bien maousse et rempli de saveurs !
Et moi, j’ai glissé des pickles, des oignons caramélisés, des champignons, de la sauce au poivre et de la sauce B&M (la sauce maison mayo+ketchup+piment+miel) dans mon Bacon Cheeseburger.
Le secret de la dégustation ? Laissez vos burgers dans leur emballage, sous peine de voir le contenu de votre création se faire la malle à chaque bouchée 😉

Le bilan : J’ai vraiment adoré ce principe ludique de la customisation de burgers ! Niveau goût, rien à redire sur la fraîcheur des ingrédients mais la viande était un poil trop cuite et le fromage un peu trop discret à mon goût. Pour autant, j’ai trouvé que les burgers étaient plutôt réussis. Mention spéciale au bun bien moelleux et aux frites, excellentes !

Note : 15/20

B&M
82 avenue Parmentier
75011 Paris
01 43 57 26 11
Ou
98 rue des Martyrs
75018 Paris
01 42 62 43 94
http://www.bmburgers.com/

B&M-Burgers-rue des Martyrs-75018

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2 réponses pour “La quête du meilleur burger de Paris : B&M

  1. J’ai vraiment trouvé top cette possibilité de choisir les ingrédients se son hamburger.
    Et en plus ils étaient succulent !
    Donc vraiment une belle découverte.

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