La famille Rostang n’a plus rien à prouver en matière de restaurants prestigieux : entre Maison Rostang (2 étoiles Michelin), l’Absinthe ou encore Le Flaubert, le célèbre clan de restaurateurs a de nombreux établissements à succès à son actif. Et Caroline et Sophie (filles de Michel Rostang) viennent d’ajouter une nouvelle corde à l’arc familial : Odette, qui s’annonce comme une « auberge urbaine » au cœur du quartier des Halles à Paris.
