Envie d’un brunch en buffet à Paris pour moins de 40 € ? Je vous embarque au Hyatt Regency Paris Etoile (anciennement Concorde Lafayette), un hôtel 4 étoiles près de la place Maillot où l’on peut venir bruncher le samedi ou le dimanche.
Il y a 3 semaines, on a testé un nouveau brunch avec AK (pas facile de remonter sur le ring après celui du Royal Monceau mais quand on n’a pas 78 € à investir dans un bruch tous les week-ends, il faut bien trouver des solutions de repli !). Direction le Hyatt Regency Paris Etoile où l’on nous installe à une petit table près de la baie vitrée donnant sur la rue (bof pour la vue mais au moins il y a aura de la lumière pour faire des photos des plats !).
Le principe du brunch : un buffet sucré/salé, des jus de fruits à volonté en libre service, des boissons chaudes à volonté à commander au serveur et aussi un plat à chaud à choisir à la carte. Pas mal de propositions et de saveurs à tester, j’aime !
Côté boisson, le repas a démarré avec un kir compris dans la formule (ce verre d’alcool compris dans un brunch buffet étant assez rare pour être noté) et des jus en 4 déclinaisons : orange et pamplemousse (bof selon moi) et pomme et fruits rouges (délicieux et proches du smoothie).
En salé, il y a des œufs brouillés, des galettes de pommes de terres (1er faux pas à mon goût, elles étaient toutes mollassonnes), de la charcuterie ultra-bonne, un super tartare de saumon, des huitres (gros succès chez nos voisines de tables) et des salades variées. On nous a également servi un plat à table, à choisir parmi deux propositions : la viande pour AK, le poisson pour moi. Son poulet était très savoureux, mon rouget très bon et les deux assiettes, jolies et petites s’inscrivaient parfaitement dans le menu général, sans nous plomber avec de trop grosses quantités, nous permettant au passage de goûter des plats un peu plus « raffinés ».
Côté sucré, on retrouve des viennoiseries (mais pas beaucoup, cela manquait peut-être un peu, tout comme la confiture ou la pâte à tartiner que je n’ai pas croisé sur mon chemin), des fruits, et beaucoup de gâteaux appétissants : tarte au chocolat, tarte au citron meringué, gâteau choco-passion. Mais surtout, gardez de la place pour les cookies maison, mon véritable coup de cœur : format XL, ils sont ultra-crunchy à l’extérieur avec une pointe de moelleux à l’intérieur, pas trop gras et garnis de pépite de chocolat au lait ET blanc et de noix de macadamia. Moi qui n’ai pas de passion particulière pour les cookies, j’en ai mangé 2 et je me suis retenue pour ne pas continuer sur ma lancée (bientôt l’été toussa toussa…) !!!
En résumé, ce n’est pas pour la vue que l’on vient vu que l’on se trouve au rez-de-chaussée en prise directe avec la rue mais la salle est grande et lumineuse, le buffet est varié avec quelques irrégularités mais dans l’ensemble le rapport qualité/prix est intéressant. A tenter !
Hyatt Regency Paris Etoile
Formule buffet à 39 €
3 place du Général Koening
75017 Paris
Réservation : 01 40 68 50 68
En grande fan de cookies je me laisserais bien tenter…